22:02
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ID Brazil
O samba no Brasil é tido como a música propriamente brasileira, com instrumentação e composição própria da característica do povo. No entanto, é um gênero musical, da qual deriva um tipo de dança de origem africana. É considerado uma das principais manifestações culturais populares, se tornando em símbolo de identidade cultural brasileira.
Dentre suas características originais, está uma forma onde a dança é acompanhada por pequenas frases melódicas e refrões de criação anônima, alicerces do samba de roda nascido no Recôncavo Baiano e levado, na segunda metade do século XIX, para a cidade do Rio de Janeiro pelos negros que migraram da Bahia e se instalaram na então capital do Império. O samba de roda baiano, que em 2005 se tornou um Patrimônio da Humanidade da Unesco, foi uma das bases para o samba carioca.
Apesar do samba existir em todo o país, especialmente nos Estados da Bahia, do Maranhão, de Minas Gerais e de São Paulo, sob a forma de diversos ritmos e danças populares regionais que se originaram do batuque, o samba como gênero é uma expressão musical urbana do Rio de Janeiro, onde de fato nasceu e se desenvolveu entre o final do século XIX e as primeiras décadas do século XX. Foi no Rio de Janeiro que a dança praticada pelos escravos baianos migrados entrou em contato e incorporou outros gêneros musicais tocados na cidade (como a polca, o maxixe, o lundu, o xote, entre outros), adquirindo um caráter totalmente singular e criando o samba carioca urbano e carnavalesco.
22:00
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Popularmente dizem que a Feijoada é uma das heranças deixada pelos escravos. No século XIX, durante a escravidão no país, os escravos trabalhavam braçalmente para os senhores feudais, do engenho e das minas de pedras preciosas e moravam em senzalas em péssimas condições de sobrevivência, onde a alimentação era escassa e provia, na maioria das vezes, de cereais como a farinha de mandioca, o fubá o feijão preto.
Devido à falta de variedade na alimentação, os escravos cozinhavam o feijão preto com água e sal e adicionavam as partes da carne de porco que eram dispensadas pelos patrões, deixando a refeição um pouco mais incrementada e comiam este cozido com farinha.
Porém alguns historiadores dizem que a real origem desta iguaria culinária é européia, pois neste mesmo período vários países da Europa já utilizavam outros tipos de feijão nas suas refeições e os portugueses faziam um cozido com diversos legumes, lingüiça, vários tipos de carne e feijão fradinho, refeição muito parecida com a feijoada.
Acredita-se então que esta receita foi trazida para o Brasil pelos portugueses e teve sua receita adaptada com a substituição do feijão fradinho pelo feijão preto, este que não era apreciado pela cultura européia e recebeu o nome de Feijoada.
No Brasil, quarta-feira e sábado são dias de feijoada. Esta tradição segue até hoje e uma possível explicação para ela se dá pelo fato de o prato ter se popularizado no Rio de Janeiro e os hotéis cariocas terem fixado o alimento no cardápio nestes respectivos dias.
20:43
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A capoeira é uma expressão cultural brasileira que mistura luta, dança, cultura popular, música, esporte, artes marciais, elementos africanos e talvez até brincadeira.
Desenvolvida no Brasil por escravos africanos e seus descendentes, é caracterizada por golpes e movimentos ágeis e complexos, utilizando os pés, as mãos, a cabeça, os joelhos, cotovelos, elementos ginástico-acrobáticos, e golpes desferidos com bastões e facões, estes últimos provenientes do Maculelê. Uma característica que a distingue da maioria das outras artes marciais é o fato de ser acompanhada por música onde destacam-se instrumentos como berimbau, pandeiro e atabaque.
O vídeo abaixo é o trailer do filme Besouro, uma adaptação cinematográfica da história do capoeirista Mangangá. Dirigida por João Daniel Tikhomiroff, estreou no Brasil no dia 30 de outubro de 2009. Besouro foi interpretado por Ailton Carmo.
21:35
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Vivemos em uma era de constante reformulação de conceitos. A visão etnocêntrica, identificada com a cultura européia e seus grupos étnicos dominantes, vigorou durante muitos séculos e na verdade, ainda hoje, percebemos suas marcas na sociedade da qual somos membros. Ao colocar como referência um único modelo de homem - o homem europeu - com suas idéias, suas linguagens, e suas práticas culturais, vemos que esse modelo, no mínimo, recusa e desvaloriza outras linguagens, outras idéias, outras práticas sociais diferentes daquelas que compõem seu paradigma. Nesse sentido, durante muito tempo o mito da democracia racial, no Brasil, foi (e ainda é) uma estratégia de invisibilização do elemento africano em nossa cultura.
Sabemos que os africanos em sua maioria vieram para o Brasil na condição de escravos. Mas o que ignoramos é que estes mesmos escravos constituíram círculos de produção de saber que colaboraram na promoção de novas possibilidades de intercâmbio, assimilações e analogias com a cultura branca, as quais levaram-nos a fragmentar sua herança original como alternativa social mais viável para assegurar sua pópria existência. Exemplos disso se manifestam na religião do Candomblé, na tradição Iorubá, na gastronomia, na arte, na música, na política e em um sem número de aspectos sociais que tratamos como desimportantes. A proposta da ID Brazil é justamente esse: desvendar conhecimento, abrir mentes para um novo jeito de ver o mundo, de entender o passado e participar do futuro. Nesta edição, vamos explorar juntos essas construções sociais que influenciaram a identidade brasileira.
Venha conosco.
Leandro Gaspar
Editor Chefe
